El Gobierno inicia un programa de visitas de empresas extranjeras a Canarias para promocionar el producto agroalimentario de las islas

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas, a través de Gestión del Medio Rural (GMR) y el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), y la Consejería de Economía, Industria, Comercio y Conocimiento, a través de la Sociedad Canaria de Fomento Económico (Proexca), comienzan la puesta en marcha de un programa de visitas, misiones inversas, de empresas extranjeras a Canarias que tienen como objetivo “apoyar al sector agroalimentario canario de exportación en su estrategia de comercialización en los mercados internacionales”.

En la primera de estas misiones, que se celebra desde hoy lunes en el marco de III Salón Gastronómico de Canarias, Gastrocanarias 2016, han viajado a las Islas seis empresas importadoras y exportadoras alemanas para conocer los vinos y el producto gourmet del archipiélago.

Durante su estancia, tendrán un programa de actividades exclusivasque se unirán a la visita al salón, además, de recorridos por las propias bodegas. En concreto, se realizarán dos ‘tasting room’ específicamente para la delegación alemana con los que se pretende “presentar la oferta exportable de calidad canaria mediante encuentros entre los productores y las empresas elegidas”. Las compañías alemanas aprovecharán su visita para tratar de cerrar negocios con las 15 empresas de productos gourmet y 19 bodegas de toda Canarias que participan en esta acción.

El país escogido ha sido Alemania, entre otras cuestiones, por el crecimiento que ha experimentado el consumo de vino procedente de España entre su población. Según explican desde Proexca, GMR y el ICCA, “los alemanes consumen alrededor de un 50% de vino de importación, principalmente italiano, francés y español, lo que sitúa a este país como uno de los mercados potenciales más importantes para Canarias”.

Además, según los datos que maneja Proexca, Alemania ocupa el primer puesto en valor con respecto al resto de importadores de vino español (403,40 millones de euros), por delante del Reino Unido, Estados Unidos y Francia; y el segundo en volumen (419,10 millones de litros). Además, es el tercer mayor mercado mundial de consumo de vino total con una estructura marcada por la bipolarización que se da entre los vinos comercializados en el canal de comercio especializado y los que se distribuyen en el canal de hoteles, restaurantes y catering.

Con este tipo de acciones, las consejerías de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas, y de Economía, Industria, Comercio y Conocimiento pretenden “propiciar encuentros de negocios entre bodegas y empresas de productos gourmets con importadores y distribuidores alemanes; mostrar y facilitar el conocimiento y la calidad tanto de la oferta exportable canaria como de la que se encuentra en el canal hostelero local”, aseguran.

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Actividades Gastrocanarias 2016

Además, de esta misión inversa, la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Aguas del Gobierno de Canarias contará con un stand en Gastrocanarias 2016 en el que realizará una serie de actividades que tienen como objetivo principal el dar a conocer el producto canario, además mostrar sus posibilidades, su valor añadido y su alta calidad.

En concreto, tanto el martes como el miércoles se realizarán show cooking por parte de los cocineros Rogelio Quintero y Bernard Baggerman, catas comentadas de papas antiguas, gofio, queso y ronmiel, además de degustación de cervezas artesanas de Canarias.

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